Konopná semena

Existuje 8 aminokyselin, které si tělo nedokáže vyrobit a další dvě, které si nedokáže vytvořit v dostatečném množství. Proto jsou nezbytné pro život a nazýváme je esenciální. Pokud by v naší potravě chyběla jen jedna z nich, povede to postupem času k nemoci a smrti. Tyto esenciální aminokyseliny, spolu s 11ti dalšími, které z nich tělo vyrábí, tvoří vzájemnými vazbami strukturované bílkoviny, které jsou základním stavebním kamenem lidského organismu a vytvářejí enzymy (globulární bílkoviny), které jsou spouštěčem všech základních životních procesů.

Téměř tři čtvrtiny pevné tělesné masy je tvořeno proteiny. Tělo je konstruováno a udržováno úžasně komplexním systémem, který z aminokyselin a jejich menších částí staví proteiny. Konopné semínko obsahuje všech 8 esenciálních aminokyselin a je unikátní v tom, že 65% v něm obsažených proteinů je ve formě globulin edestinu a to je vůbec nejvíc v celé rostlinné říši! Globulin je jedním ze sedmi druhů jednoduchých proteinů. Jednoduché proteiny jsou tvořeny pouze aminokyselinami a neobsahují žádné neproteinová látky. Edestiny jsou rostlinné globuliny. A globuliny jsou klasifikovány jako globulární proteiny. Všechny enzymy, protilátky, mnoho hormonů a hemoglobin jsou globulární proteiny. Ty vykonávají veškeré tělesné životní procesy. Albumin, globulin a fibrogin jsou tři hlavní typy plasmových proteinů. Plazma je fluidní část krve, která dodává výživu tkáním. Séra těchto tří proteinů tvoří asi 80% plasmy jako takové a slouží tkáním v případě potřeby jako okamžitě přístupný zdroj aminokyselin.

Konopná semínka obsahují albumin, globulin, ale ne fibrogin (ten tělo přeměňuje na fibrin, látku zahušťující krev). Albumin je látka která vyživuje zárodek rostliny, předtím než se spustí proces fotosyntézy, ale najdeme ji například i ve vajíčku, kde dodává embryu kuřete enzymy nutné pro jeho vývoj předtím, než může samo začít přijímat potravu. Globulin je třetím nejvíce zastoupeným proteinem v lidském těle. Globuliny zajišťují mnoho enzymatických reakcí přímo v plazmě. Především jsou ale zodpovědné za přirozenou obranyschopnost organismu, která chrání lidské tělo před útoky škodlivých cizích mikroorganismů. Tělo používá globulární proteiny k výrobě protilátek, které útočí na infekční činitele napadající tělo. Globuliny, jako třeba gamma globuliny (též zvané imunoglobuliny), jsou naprosto nepostradatelné k udržení zdravého imunitního systému a tvoří první linii obrany těla.

Schopnost těla odolávat nemoci a uzdravit se závisí na tom, jak rychle dokáže produkovat obrovské množství protilátek k odražení prvního útoku. Pokud nemá dostatek globulinového materiálu k jejich vytvoření, může být armáda protilátek příliš malá a tělo podlehne infekci.

Nejlepším způsobem jak zajistit, že má tělo dostatek materiálu ke tvorbě globulinů, je jíst jídla s vysokým obsahem globulinových bílkovin. Protože je 65% bílkoviny v konopném semínku ve formě globulinového edistinu (nejvíce v přírodě) a obsahuje také množství albuminu, je pro tělo přímo ideálním zdrojem těchto cenných materiálů.

Konzumace konopných semínek dodává tělu všechny esenciální aminokyseliny potřebné k udržení zdraví, esenciální mastné kyseliny Omega 3, 6, 9 v poměru dokonale vhodném pro lidský organismus; dále pak mnoho stopových prvků - např.. jód, chrom, stříbro a lithium a zajišťuje přísun materiálu potřebného k vytvoření imunitu-tvořících gamma globulinů.

Úžasné léčebné vlastnosti konopného semínka dokazuje již fakt, že konopné semeno bylo použito k léčení nutričních deficitů pacientů s tuberkulózou (TBC) - těžkou, výživu blokující nemocí, která zapříčiňuje totální vyčerpání těla. (Studie výživových deficitů při tuberkulóze, Československo, 1955)

Jako semínko konzumovat: Světlá dužina konopného semínka má vysoký obsah hodnotných esenciálních mastných kyselin a lahodnou oříškovou chuť. Neloupaná semínka mají pevnou slupku, která není ideální k přímé spotřebě, i když mnoho lidí je takto pojídá. Vhodné je semínka alespoň namočit přes noc do vody, slupka tím změkne. Semínka se takto přidávají do salátů, dušených vegetariánských směsí, pečiva.

Jedním z lehkých způsobů jak z konopného semínka vytěžit jeho hodnoty je vyrobit konopné mléko.